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中国热科院在稻田恶性杂草抗药性机制方面取得新进展7 天前
近日，中国热科院环植所入侵植物与杂草研究团队在海南省水稻田恶性杂草稗（Echinochloa crus-galli ）对除草剂二氯喹啉的抗性机制研究取得新进展。该研究首次发现糖基转移酶EcUGT79-like在杂草代谢抗性中的关键作用，不仅完善了杂草代谢抗性理论体系，更为设计抗除草剂作物提供了优质基因资源。 食品伙伴网
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中国热科院在益生菌增强罗非鱼免疫与肠道健康方面取得新进展7 天前
近日，湛江实验站热带水生生物疫病防控科研团队在益生菌增强罗非鱼健康养殖方面取得新进展。该研究系统评估了饲料中添加特基拉芽孢杆菌（Bacillus tequilensis）Bt-CO对尼罗罗非鱼生长性能、非特异性免疫力、肠道健康及抵抗嗜水气单胞菌感染的影响，并深入解析了其作用机制，为Bt-CO作为一种高效的抗生素替代品应用于水产饲料提供了坚实的理论依据。 食品
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『10点周报』酒业一周要闻 | 上市公司营收35.01万亿元；贵州茅台完成回购股份60亿元；贺东产区获批国家级先行先试项目7 天前
『10点周报』酒业一周要闻 | 上市公司营收35.01万亿元；贵州茅台完成回购股份60亿元；贺东产区获批国家级先行先试项目。 食品伙伴网
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第36周）7 天前
据欧盟官方网站消息，在2025年第36周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有9例。 食品伙伴网
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中国热科院在菠萝花萼花瓣化形成机制研究方面取得新进展7 天前
近日，中国热科院品资所菠萝资源与育种团队在菠萝花萼花瓣化形成机制研究方面取得新进展。该研究团队明确了AcPI和AcAP3不仅能决定着第2、3轮花器官的花瓣属性和雄蕊属性，也能够通过在第1轮花器官中异位表达使花萼出现花瓣化，从而展示了2个菠萝B类基因在花萼（或果皮）形成和发育方面发挥调控作用，这一研究成果旨在为选育果皮薄或果眼浅的菠萝新品种提供理论支撑。 食品
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关于沈阳师范大学学生腹泻呕吐情况的通报7 天前
8月31日，沈阳师范大学校医院陆续接诊了一批出现呕吐、腹泻等症状的学生，省、市相关部门及学校随即开辟医疗救治绿色通道，组建医疗队进驻学校开展巡诊服务，对患者进行分类救治。截至9月7日17时，累计报告有胃肠炎症状者2087人，已痊愈1817人，现有胃肠炎症状者270人，均为轻症。经综合研判分析，发病高峰期已过，每日新增病例已呈明显下降趋势，9月6日17时至9月
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我国出口干珍珠大麦被检出铅含量超标7 天前
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年9月5日，欧盟通报我国出口干珍珠大麦不合格。 食品伙伴网
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黄曲霉毒素超标 我国出口花生被通报7 天前
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年9月4日，欧盟通报我国出口花生不合格。 食品伙伴网
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2025年全国食品安全宣传周江西主场活动启动7 天前
9月5日，2025年全国食品安全宣传周江西主场活动在南昌启动。副省长、省食药安委副主任史可出席并宣布活动正式启动。省政府副秘书长、省食药安委委员王海涛参加。省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长凌卫，南昌市政府副市长徐鹤飞分别致辞。省食药安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长季建芳主持。 食品伙伴网
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“牛奶性寒”“喝奶长痘”？——专家回应6大疑问7 天前
9月7日，在2025食品与健康传播大会上，《乳制品科普白宝书》发布。会上，来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、科信食品与健康信息交流中心、国家乳业技术创新中心的四位专家围绕公众关心的“牛奶是否性寒、喝奶会不会长痘、四高人群能不能喝奶”等热点问题进行了解读。 食品伙伴网
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《燕麦与健康的科学共识（2025）》发布7 天前
近日，科信食品与健康信息交流中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学特殊食品研究中心联合发布《燕麦与健康的科学共识（2025）》（以下简称“共识”），旨在通过传播科学知识和理念推动健康消费。在2025食品与健康传播大会上，中国农业大学特殊食品研究中心主任车会莲对共识进行了深入解读。 食
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我国出口草本茶被检出高氯酸盐超标7 天前
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年9月4日，欧盟通报我国出口草本茶不合格。 食品伙伴网
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9个“甜蜜”流言，一次说清！7 天前
9个“甜蜜”流言，一次说清！ 食品伙伴网
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麦当劳领跑 巴西餐饮零售业年营收484亿雷亚尔7 天前
根据巴西零售智库研究所（IRTT）最新发布的研究报告，巴西餐饮零售行业在2024年实现了484亿雷亚尔的总营收，占全国300家最大零售企业销售总额的3.9%。其中表现最亮眼的是麦当劳。 食品伙伴网
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巴拉圭农村协会多位代表反对取消口蹄疫疫苗接种计划7 天前
巴拉圭农村协会（ARP）20个地区办事处的主席们近日表示，坚决反对任何取消口蹄疫疫苗接种计划的企图。他们表示，口蹄疫的暴发不仅会给成千上万的生产者带来毁灭性打击，还会损害国家经济稳定、农村就业以及国际社会对巴拉圭牛肉的信心。 食品伙伴网
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泰国金枪鱼价格僵持不下，厄瓜多尔市场继续走强7 天前
进入9月，全球金枪鱼原料市场依旧处于微妙的博弈状态。泰国曼谷的鲣鱼价格维持在稳定区间，但大宗成交迟迟未见，而厄瓜多尔曼塔市场则继续坚挺。随着捕捞环境、关税政策与区域管理会议的多重影响，9月行情充满不确定性。 食品伙伴网
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越南咖啡出口创纪录，数量与价值齐升7 天前
越南咖啡产业在2025年继续迎来爆发之年，出口数量与价值均取得令人瞩目的成绩。 食品伙伴网
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美国粉鲑批发价上涨，红鲑现货供应依旧紧张7 天前
2025年第36周（9月1日至7日），美国冷冻去头去内脏（H&G）粉鲑批发价格继续走高，背景是阿拉斯加粉鲑捕捞量不及预期。尽管累计捕捞已突破1.073亿尾，但与今年季前预估的1.383亿尾相比，仍存在缺口，目前仅完成预估产量的78%。 食品伙伴网
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香港食安中心：进口预先包装石斑鱼块样本甲基汞含量超标7 天前
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月五日公布，一个预先包装石斑鱼块样本被检出金属杂质甲基汞含量超出法例标准。中心正跟进事件。 食品伙伴网
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2025年9月5日婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单7 天前
2025年9月5日，国家市场监督管理总局食品审评中心公布了7条婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单。 食品伙伴网