-
厨房论“健”之小葱拌豆腐到底能不能吃?2025/8/20
关于“小葱拌豆腐能不能吃”这个问题江湖上已经吵了近八百年,今天我们诚邀三派齐聚“华山”(错了,是齐聚厨房)举办厨房论“健”把这个问题论明白! 食品伙伴网
-
赤壁市局深化肉制品专项整治 护航“夜经济”食品安全2025/8/20
8月14日晚,赤壁市市场监督管理局组织开展了夜间餐饮环节肉制品安全的突击检查行动。 食品伙伴网
-
越南同塔省以地理标志为基础打造出口芒果品牌2025/8/20
据越通社报道,同塔省芒果种植面积约1.73万公顷,年产量超过18.5万吨,不仅满足国内市场需求,还出口到中国、韩国、日本、美国和欧洲等国家和地区。为实现可持续发展,该省正实施多项措施,提升芒果产品价值链。 食品伙伴网
-
香港食安中心公布夏季食物监测结果2025/8/20
香港食物环境卫生署(食环署)食物安全中心(中心)八月十九日公布二零二五夏季食物监测结果,在约二千二百七十个完成检测的食物样本中,除较早前已公布的三个不合格样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为百分之九十九点九。中心发言人提醒巿民,香港夏季时间较长,炎热潮湿的天气有利细菌滋生及繁殖,因此必须多加注意食物安全和环境卫生,切勿松懈。 食品伙伴网
-
解码天然降糖密码,菌植联动开启血糖管理新策略2025/8/20
据Grand View Research数据分析,2023年全球糖尿病管理食品和保健食品市场规模约 120亿美元,预计到2030年将以 年均6.5% 的复合增长率(CAGR)增长。中国保健协会分析中国降血糖保健食品市场规模2023年达 85亿元人民币,预计2025年突破 120亿元。 食品伙伴网
-
香港食安中心:英国德文郡西德文区禽肉及禽类产品暂停进口2025/8/20
香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)八月十九日宣布,因应世界动物卫生组织通报,指英国德文郡西德文区爆发高致病性H5N1禽流感,中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋),以保障本港公众健康。 食品伙伴网
-
抢先看!《2025食品行业人才供需报告》——食品专业情况一览2025/8/20
专业设置是“人才培养”作为关键部分,决定着人才供给端的类型和方向,本次《报告》带来了全景式的专业设立与人才需求数据,数据链条涵盖从高职专科到硕士,旨在为行业发展和院校人才培养提供更科学、更有效的决策参考。现在,让我们抢先一睹人才培养板块中,食品专业设立的最新数据,把握未来人才布局的先机! 食品伙伴网
-
韩国发布乳制品制造销售企业检查不合格结果2025/8/20
2025年8月18日,韩国食药部(MFDS)发布牛奶、发酵乳等乳制品制造销售企业检查不合格结果。 食品伙伴网
-
香港食环署致力保障学校午膳饭盒的食物安全2025/8/20
为提升供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂的食物安全和卫生意识,以及预备新学年开课,食物环境卫生署(食环署)食物安全中心(食安中心)及环境卫生部展开行动,巡查全港各区供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂,以保障食物安全。 食品伙伴网
-
海关系统升级| 进口食品境外企业注册:承诺制+信息减免,涉及10余类产品2025/8/20
2025年8月14日,海关总署业务部门对进口食品境外生产企业注册管理系统的功能进行了重要调整,涉及多个产品品类的注册申请、信息填报及查询等环节,相关企业需及时关注并按新要求操作。 食品伙伴网
-
农业农村部部署秋粮作物中后期重大病虫害防控工作2025/8/20
8月19日,农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心在广西南宁召开全国秋粮作物中后期重大病虫害防控现场会,组织主产省份观摩重大病虫害绿色防控作业现场,邀请行业专家重点讲解水稻和玉米病虫害发生规律及绿色防控技术,动员安排秋粮作物重大病虫害防控工作。 食品伙伴网
-
南京农业大学孙锦教授团队在番茄高温胁迫抗性机制方面取得新进展2025/8/19
近日,南京农业大学园艺学院设施园艺孙锦教授团队在Journal of Integrative Plant Biology期刊发表了研究论文。该研究构建了TGase-SAMS2-多胺-自噬的调控网络,揭示番茄高温抗性分子机制,为培育耐热品种提供理论依据,对保障设施农业稳产增效具有重要意义。 食品伙伴网
-
2025年7月巴西猪肉出口量下降8.3%2025/8/19
2025年8月8日,巴西动物蛋白协会(ABPA)最新统计数据显示,7月份巴西猪肉出口量(包括新鲜产品和加工产品在内的所有产品)总计12.68万吨,较去年同期的13.83万吨下降8.3%。 食品伙伴网
-
南京农业大学耕作制度与农田生态创新团队稻田管理技术研究获得新进展2025/8/19
南京农业大学耕作制度与农田生态创新团队通过长期监测和数据整合,研发了稻田可持续深土管理技术,并阐明其固碳和增产效应。 食品伙伴网
-
南京农业大学智慧农业团队在无症状期稻叶瘟潜在病斑高光谱探测方面取得重要进展2025/8/19
近日,农学院智慧农业创新团队联合美国加利福尼亚大学戴维斯分校(University of California, Davis)和澳大利亚墨尔本大学(The University of Melbourne)团队在国际顶级遥感期刊Remote Sensing of Environment发表了论文,报道了团队在无症状期稻瘟病信号探测及潜在病斑遥感监测方面的重要进
-
南京农业大学鲍依群课题组揭示水稻雄性核不育调控的新机制2025/8/19
近日,南京农业大学生命科学学院鲍依群课题组在植物学国际权威期刊New Phytologist在线发表了研究论文,揭示了水稻雄性核不育调控的新机制,并为遗传改良提供了潜在靶点。 食品伙伴网
-
南京农业大学周济教授团队在树花果多源表型融合和三维性状解析上取得重要进展2025/8/19
近日,南京农业大学前沿交叉研究院周济教授团队在国际植物科学期刊Plant Biotechnology Journal在线发表了题为《OrchardQuant-3D: combining drone and LiDAR to perform scalable 3D phenotyping for characterising key canopy and fl
-
天奇教授团队解析番茄果实非编码顺式元件作用机制2025/8/19
该研究通过建立细胞核分离技术体系,系统解析了果实发育进程中的可及染色质区域(cis-ACRs),为果实功能元件的发掘和分子设计育种提供了重要理论依据。 食品伙伴网
-
南京农业大学宋庆鑫团队揭示大豆等豆科作物趋同驯化基因2025/8/19
该研究通过构建豆类作物的泛基因组图谱,系统揭示了豆类作物在环境适应和驯化过程中趋同选择的遗传基础,并深入解析了转座子扩张的规律及其调控潜力,为豆类作物进化、驯化和遗传改良提供了重要理论基础。 食品伙伴网
-
2025年7月巴西鸡蛋出口量增长304.7%2025/8/19
2025年8月11日,巴西动物蛋白协会(ABPA)最新统计数据显示,7月份巴西鸡蛋出口量(包括鲜鸡蛋和加工鸡蛋)为5,259吨,比去年同期的1,300吨增长304.7%。 食品伙伴网