行业快讯

印度西海岸鱿鱼与墨鱼价格创两年新高，渔季开启引关注2025/8/18

2025年8月1日，印度西海岸鱿鱼与墨鱼捕捞季正式开启。根据在金奈举办的印度水产展（Seafood Expo Bharat）期间多家贸易商的信息，当前该类产品价格已达到两年多来的最高水平，并可能在本季继续走高。食品伙伴网

餐饮倒闭潮席卷中国，厄瓜多尔白虾在华价格承压2025/8/18

2025年上半年，全国已有约161万家餐厅关停，预计全年或突破300万家，刷新历史纪录。高端餐饮首当其冲——上海人均消费500元以上的餐厅一年内锐减近半，米其林餐厅接连退场，北京、深圳等城市的商务宴请需求骤降。与此同时，消费者储蓄率飙升、堂食支出大幅缩减，更多人选择在家烹饪或外卖低价套餐。餐饮行业的生意冷暖，直接决定着对高端海鲜的采购量，而厄瓜多尔白虾正是这

SEPA感官消费者测试（定性+定量）实战培训·进阶班圆满结束2025/8/18

2025年8月14-15日，由食品伙伴网主办的“感官消费者测试（定性+定量）实战培训·进阶班”在济圆满结束！来自芬美意、伊利伊诺等多家企事业单位的学员共赴感官之约，致力提升感官消费者评价分析实战技能！食品伙伴网

收粮存粮全攻略：守护“舌尖上的安全”2025/8/18

夏季是丰收的季节，小麦、早稻等粮食作物迎来收获。但高温多雨的气候特点，也给粮食的收获与储存带来诸多挑战。了解科学的收粮、存粮方法，不仅能保障粮食安全，更关乎千家万户的“米袋子”“面袋子”。食品伙伴网

秘鲁将于8月25日重启巨型鱿鱼捕捞，首批配额5万吨2025/8/18

2025年8月14日，秘鲁渔业和水产养殖部副部长赫苏斯·巴里恩托斯（Jesús Barrientos）在与阿雷基帕、莫克瓜及塔克纳地区手工渔民代表的会议上宣布，鉴于“巨型鱿鱼行动III”阶段性取得成果，秘鲁将于8月25日正式恢复巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，暂定捕捞总量为5万吨。食品伙伴网

全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年8月8日—2025年8月14日）2025/8/18

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年08月08日–2025年08月14日）农产品批发价格200指数为114.24点，比上周上升0.75点，比去年同期下降8.56个点。食品伙伴网

安顺市校园食品安全典型案例2025/8/17

安顺市校园食品安全典型案例。食品伙伴网

南京市市场监管局关于食品安全监督抽检信息的通告（2025年第25期）2025/8/17

近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，肉制品，乳制品，炒货食品及坚果制品，饮料，糖果制品，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，糕点，蜂产品，调味品，淀粉及淀粉制品，酒类，方便食品，罐头，冷冻饮品，薯类和膨化食品，水产制品，茶叶及相关制品，餐饮食品和食用农产品等21大类食品1199批次样品，检出薯类和膨化食品、糕点、餐饮食品和食

请收好这份“立秋”饮食指南，让你在秋季安心干饭2025/8/17

夏秋交替之际，气温和湿度仍然较高，食物易腐败变质，是食源性疾病的易发高发时期。如何让您的肠胃健康安全过秋天？健康享受美食？掌握以下几点，让你安心“贴秋膘”。食品伙伴网

2025年秋季学校开学前食品安全提示2025/8/17

2025年秋季学期开学在即，为保障广大师生在校期间饮食安全，结合“校园餐”专项整治工作有关要求，三明市市场监督管理局、三明市教育局就秋季开学期间食品安全有关工作提示如下。食品伙伴网

十点播报 | 1-7月烟酒类零售总额3740亿；绵竹市财政局落实“白酒十条”；绿色供应链团标批准立项2025/8/17

十点播报 | 1-7月烟酒类零售总额3740亿；绵竹市财政局落实“白酒十条”；绿色供应链团标批准立项。食品伙伴网

中山市市场监管局部署全市农贸市场劣质肉类产品规范处置工作2025/8/17

8月15日，市市场监管局组织召开全市农贸市场劣质肉类产品规范处置视频调度会。市纪委监委驻局纪检监察组组长何新煌，市市场监管局副局长张周伟、三级调研员吴永森出席会议。各镇街市场监管部门、农贸市场开办方、生鲜店及超市负责人在分会场通过视频连线方式参加会议。食品伙伴网

淮南市潘集区市场监管局开展奶茶店食品安全专项检查2025/8/17

近日，潘集区市场监督管理局对辖区内自制饮品制售经营主体开展专项食品安全检查。食品伙伴网

淮南市高新区分局开展重点食用农产品专项检查暨保健食品宣传活动2025/8/17

为切实保障群众“舌尖上的安全”，尤其是守护老年群体饮食健康，近日，高新区分局在三和镇农贸市场开展重点食用农产品专项检查及保健食品宣传活动，筑牢食品安全防线。食品伙伴网

青海省久治县市场监督管理局开展散装奶风险防范监督检查工作2025/8/17

为进一步加强散装奶质量安全监管，保障广大消费者的饮食安全，久治县市场监督管理局近期在全县范围内开展了散装奶风险防范监督检查工作。食品伙伴网

阳泉市集中整治外卖食品安全和卫生不达标问题典型案例（第一期）2025/8/17

集中整治外卖食品安全和卫生不达标问题工作开展以来，阳泉市市场监管系统深度聚焦网络餐饮服务第三方平台提供者和入网食品经营者在主体责任落实、制度建立执行、食材溯源把关、从业人员资质管控、后厨卫生达标等方面存在的短板弱项，全面深入排查食品安全风险隐患，深挖问题线索，查办了一批违法违规典型案件，现予以公布。食品伙伴网

食品安全合规文化-从被动到主动的食品安全赋能2025/8/16

在法规标准持续更新和消费者食品安全意识不断提升的背景下，食品企业的生产经营过程要始终保持合规面临着严峻挑战；同时，消费者信任危机使得企业提供安全合规食品的责任更加重大。传统的食品安全管理只是被动地接受各类要求，而积极主动地建设食品安全合规文化成为企业降风险、守合规、重建信任的关键。食品伙伴网带您系统了解食品安全合规文化要点，助力企业通过文化驱动全员自觉管理，

浙江海警查获一起涉嫌走私冻品案，案值超700万元2025/8/16

近日，浙江温州海警局查获一起涉嫌走私冻品案。现场抓获涉案人员26名，查扣“三无”船舶1艘，查获冻品140余吨。食品伙伴网

警惕！这些食品质量的“坑”你踩过几个？2025/8/16

早上匆匆塞进嘴里的面包，加班时随手拆开的饼干，给孩子当零食的糖果……这些我们每天接触的食品，食品包装上那些精美的图案、诱人的宣传语背后，可能藏着不少消费陷阱。今天，我们就来教你几招实用的鉴别技巧，让你真正吃得明白、买得放心！食品伙伴网

嘉峪关：筑牢防线，“食”力护航旅游季食品安全2025/8/16

正值旅游的高峰，我市景区美食、民宿农家乐成为游客“舌尖体验”的重要场所。为守牢旅游季食品安全防线，嘉峪关市市场监督管理局雄关分局聚焦“食材安全、操作规范、风险防控”，坚持“三点发力”，纵深推进食品安全整治提升，全力守护游客“舌尖上的安全”。食品伙伴网