西北农林科技大学资环学院王朝辉教授团队在如何提升小麦籽粒锌含量研究中取得新进展

2025/8/15

锌是人体必需的微量元素,缺锌会引发生长发育迟缓、免疫力低下等系列问题。相关统计显示,我国51%、世界50%的土壤缺锌,谷物缺锌影响全球17%人口的健康。科学施用锌肥是解决作物缺锌,提升小麦籽粒锌含量,改善人体锌营养健康的有效措施。但从全球尺度揭示土壤、管理和品种等因素对小麦籽粒锌营养的影响,优化小麦施锌强化策略一直是个难题。
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