中国水产科学研究院东海所在水产品品质智能评价方向取得进展

2025/8/27

近日,中国水产科学研究院东海水产研究所水产品温和加工与综合利用创新团队利用计算机视觉技术和深度学习算法,构建了针对大黄鱼新鲜度和南极磷虾粉中虾青素含量的高效、无损、绿色测定方法。相关研究成果发表SCI/EI论文4篇,申请发明专利2项。
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