福建某“锅边糊”店铺用复方甘草片做卤料被查,加了有什么用?

2025/8/26

近日,福建某市市场监管局查处一起食品安全事件,陈某经营的一个“锅边糊”店铺销售的卤水(汁)、卤大肠、卤猪头肉等5个样品中,检出吗啡、可待因、蒂巴因成分。经查是由于陈某用“复方甘草片”制作加工肉制品(猪大肠、猪头肉、猪内脏等)的卤料对外销售。其销售额高达100余万元;“复方甘草片”的采购和使用数量为400粒。目前陈某已被采取刑事强制措施。
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